Handwerkszahl der Woche - KW 04/2012

Nr. 13/ 2012

Handwerkszahl der Woche

53 kg Brot wurden 2010 pro Kopf in Deutschland verzehrt

Hätten Sie gewusst, wie viel Handwerk in Ihrem Alltag steckt? Beeindruckende Handwerkszahlen machen es deutlich: Ohne das Handwerk geht es einfach nicht. Jede Woche beweist eine neue "Zahl der Woche" was für eine große Nummer das Handwerk ist.

Erläuterung der Zahl der Woche:
53 Kilogramm Brot haben die Deutschen 2010 durchschnittlich pro Kopf verzehrt. Täglich produzieren handwerkliche Bäcker mit fachlichem Know-how und vielfältigen Brotrezepten frische Backwaren. Sie legen  damit den Grundstein für eine gesunde Ernährung: So sind z.B. über 30 Prozent des verkauften Brots Mischbrot und 11,7 Prozent Vollkornbrot. Von der handwerklichen Brotqualität können sich die Menschen aber nicht nur in ihrer Bäckerei überzeugen. Auf der Grünen Woche in Berlin sind die Bäcker ab 20. Januar auch vertreten und präsentieren vor internationalen Gästen ihre herausragenden Backkünste.

181 Bäckerbetriebe sorgen im Kammerbezirk der Handwerkskammer Mannheim dafür, dass auch in unserer Region die verschiedensten Brotsorten gekauft werden können.

Pressesprecher: Detlev Michalke
Tel.: 06 21 / 1 80 02-104
Fax: 06 21 / 1 80 02-152
E-Mail: michalke@hwk-mannheim.de

Hinweis: Ab sofort informieren wir Sie regelmäßig zu Zahlen aus dem Handwerk, um auf dessen Vielfältigkeit aufmerksam zu machen und so der „Wirtschaftsmacht. Von nebenan.“ Gestalt zu geben.